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第49章 什么鸡?大盘鸡!(2 / 2)


沈姥爷他刚刚的话,说的一点都没有错。

真的是有一口饭吃!

就一口啊!

米缸已经见了底,剩下的那点米,秦静好觉得,还不够她一把抓的。

至于面缸里,倒是还有一些面,不过看起来有些黑,不知道是什么面。

而其他的罐子,秦静好觉得,比她自己的脸都要干净。

放菜的木架子上,除了几个蔫了吧唧的土豆,就只有两块已经完全没有了水分的姜。

秦静好看着那干巴巴的生姜,不知道是该哭还是该笑。

说好的家境富裕呢?

“好儿,你愣着干嘛呢?”秦静可看见秦静好拿着一块干姜在那里发呆,奇怪的询问道。

秦静好顺手把姜块放下,摇摇头道,“没事,没事。”

转身走到东墙边上的灶台边,将灶台上的调料罐子仔细看了一遍,秦静好的心情才算是稍稍的好了一点。

有油,有香油!

有碱面!有酱油!

笸箩里竟然还放着四个鸡蛋!

最重要的,是有盐!

吃了两顿没有盐的饭菜,秦静好对于没有盐这件事已经怨念颇深,现在见到了盐,简直比见到了肉还激动。

小手一拍,秦静好声音高昂的说,“今天就吃大盘鸡。”

“什么鸡?”秦静可懵逼的问道。

“大盘鸡!”

“因为鸡很大?还是盘子大?”

秦静好:!!!

干笑了两声,秦静好道,“没什么姐,就是炖鸡。”

秦静可有些怀疑的看看秦静好,不过最终还是点点头,没有继续再问下去。

秦长昊此时突然从里屋走了出来,脸上笑意满满,“好儿,今天还能吃鸡吗?”

看见秦静好点头,秦长昊长出了一口气,而后立即殷勤的跑前跑后要帮忙。

最后,经过分工,秦长昊烧火,秦静可一边削着土豆皮,一边等着水开了给鸡褪毛。

而秦静好要和面,做烩面胚。

不是她浪费粮食,实在是今天吃饭的人多,又基本上都是男人,吃的肯定多,不吃面食,根本就不顶饿。

秦静好先拿了一个大一些的瓷碗出来,从锅里舀出来大半碗的温水,再把碱面放进去一点点化开。

另外拿出来一个瓷盆,在瓷盆里装上半盆面,面里加了一个鸡蛋,还有少量的盐。

接着就把刚刚准备好的水缓缓的加进去,并不停的用筷子在里面搅拌。

等面粉全部被搅拌成絮状,秦静好就开始用自己的双手,将面揉和在一起。

反复揉搓的时间必须要长,这样做出来的面才会更加的劲道。